Les menus
Samedi 10 octobre
MENU DU JOUR
Proposé au déjeuner uniquement
Entrée, plat, dessert 33.00 €
Terrine de rascasse, beurre blanc, salicornes
Scropion fish terrine, white butter, seaweed salad
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Pavé de maigre rôti, étuvée de fenouil au safran
Roasted back of shadefish, steamed fennel with safron
OU
Brochette de poulet thym citron, céleri et tomates rôties
Chiken skewer marinated wtih thyme and lemon, roasted celeriac and tomatoes
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Entremet coco/ananas et crumble
Pineapple/coconuts entremet and crumble
42.00 €
Caillette de sardine aux herbes, mesclun
Sardin pie with fresh herbs, salad
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Cuisse de chapon fermier désossée, pressé de pommes de terre, sauce crème aux morilles
Boneless farm capon leg, potatoes, creamy sauce with morels
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Riz au lait à la vanille, compotée de pommes, crumble
Vanilla rice pudding, apple compote, crumble
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Menu enfant 12€
Poisson ou steak haché (origine France)
accompagné de légumes ou frites
Dessert ou glace
