Samedi 13 Décembre
Proposé au déjeuner uniquement
Menu du jour 32.00 €
Tarte aux oignons, lard, fromage, mizuna
Onion, bacon and cheese tart, mizuna
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Dos de denti en blanquette, champignons de Marseille
Denti fish fillet in blanquette sauce, Marseille mushrooms
OU
Pièce de boeuf Simmental, légumes, sauce béarnaise
Simmental beef, vegetables, béarnaise sauce
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Mangue rôtie, meringue, crémeux mascarpone
Roasted mango, meringue, mascarpone cream
Menu enfant 12€
Poisson ou steak haché (origine France)
accompagné de légumes ou frites
Dessert ou glace
Du mardi au samedi
Menu du soir 41.00 €
Poêlée de Saint-Jacques fraîches, vinaigrette au yuzu et au ponzu
Sautéed fresh scallops with yuzu and ponzu vinaigrette
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Côte de veau (France) à la milanaise, petits légumes, sauce aux morilles
Veal chop (France) in a Milanese style, vegetables, morel sauce
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Entremet au chocolat, à la crème brûlée et à la pistache, glace
Chocolate, crème brûlée and pistachio dessert, ice cream