Les Arcenaulx, un lieu unique à Marseille.

Réservation en ligne ou au 04 91 59 80 30 - Ouvert du lundi au samedi

Bienvenue aux Arcenaulx !

Mardi 18 Mars

Menu du jour 30.50 €

Proposé au déjeuner uniquement



Salade de gésiers confits, vinaigrette, foie gras et roquette
Salad of candied gizzard, dressing, foie gras and arugula

*****

Pièce de bœuf à la plancha (Pays-Bas), pommes de terre boulangères au thym
Grilled piece of beef (Netherlands), potatoes with thyme « boulangère » style

OU

Filet de daurade rôti, poêlée de shiitakés, coulis d’herbes fraîches
Roasted fillet of sea bream, pan-fried shiitake mushrooms, fresh herb coulis

*****

Moelleux aux poires et à la pistache, glaçage au chocolat blanc et amandes
Pear and pistachio cake, white chocolate and almond glaze

Du mardi au samedi
Menu du soir 39.50 €

Salade de saumon gravlax, mozzarella, crème de saumon fumé
Salmon gravlax salad with mozzarella and smoked salmon cream

*****

Pavé de selle d’agneau (Écosse), aubergine, sauce Téhina
Saddle of lamb (Scotland), eggplant, Tehina sauce

*****

Entremet craquant aux poires et au caramel, crémeux de mascarpone au chocolat blanc, coulis de poires
Pear and caramel entremet, white chocolate mascarpone cream, pear coulis

Prochain événement

M. MARCELIN // V. BRECHOT

Vendredi 8 novembre à 18h
PRESENTATION & SIGNATURE
Qu’est-ce que la vie ? Comment est-elle apparue sur Terre ? Y a-t-il de la vie sur d’autres planètes ? Comment communiquer avec d’éventuels extraterrestres ?
Les mystères qui entourent l’univers sont nombreux.
De la naissance de l’Univers à la vie sur Terre, en passant par l’étude de notre système solaire et des exoplanètes… Véronique Bréchot et Michel Marcelin mettent en commun leurs connaissances pour étudier les mystères de la vie et de son apparition.
Tous deux cherchent à répondre à la même question : celle de la recherche de la vie ailleurs et de la communication avec d’éventuels extraterrestres.
Un livre beau et passionnant, relié et illustré en couleur.
Michel Marcelin est directeur de recherche émérite au CNRS, au Laboratoire d’Astrophysique de Marseille, et secrétaire de l’Académie des Sciences Lettres & Arts de Marseille.
Véronique Bréchot est directrice de recherche du CNRS au laboratoire Bioénergétique et Ingénierie des Protéines de l’Institut de Microbiologie de la Méditerranée de Marseille.
L'univers et la vie, éditions E/P/A, 35 euros
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Restaurant 04 91 59 80 30
Pensez à réserver votre table!
Service de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 du lundi au samedi
Fermé le dimanche



Boutique 04 91 59 80 37
Librairie 04 91 59 80 37
Ouvert le lundi de 13h à 19h30,
du mardi au samedi de 10h à 19h30
Fermé le dimanche
Horaires modifiés semaine de 1er août
Pour les livres
vous pouvez réserver en
Click & Collectpar le site hoplibrairesdusud.com
ou par mail

Un peu d’histoire

historique de arcenaulx

LES ARCENAULX, UN PROJET À TRAVERS QUATRE SIÈCLES 

Le quartier des Arcenaulx, en plein cœur du centre ville de Marseille, délimite un espace compris entre le quai des Belges, la rue Breteuil, le quai de Rive-Neuve, la rue Sainte et la rue Fort Notre-Dame. La cohérence urbaine de cet espace a perduré, malgré les fortunes et les vicissitudes de l’histoire : sa désignation, au-delà des changements de fonctions et d’occupations des lieux, recouvre, encore de nos jours, une même unité urbaine sans cesse revivifiée…

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