Les Arcenaulx, un lieu unique à Marseille.

Réservation en ligne ou au 04 91 59 80 30 - Ouvert du lundi au samedi

Bienvenue aux Arcenaulx !

Jeudi 16 Janvier

Menu du jour 30.50 €

Proposé au déjeuner uniquement

Velouté de patates douces curry-coco, cappuccino de piment d’Espelette, coriandre fraîche
Sweet potatoes creamy soup with coco and curry, Espelette pepper cappuccino, fresh coriander

*****

Dos de morue, caviar d’aubergines, sauce téhina (sesame)
Roasted cod, eggplant caviar, tehina sauce (sesame)

OU

Tataki de magret de canard (France), rattes et courge butternut, vinaigrette soja
Duck breast tataki, potatoes and butternut squash, soja dressing

*****

Kouign-amann, glace
Kouign-amann (butter cake, local recipe from Brittany), ice-cream

Du mardi au samedi
Menu du soir 39.50 €

Royale de foie gras, betterave confite, mesclun à l’huile de noix
Royale of foie gras, candied beets, mesclun salad with walnut oil

*****

Côte de cochon Duroc et poitrine confite (Espagne), purée de pommes de terre, jus à l’ail noir
Duroc pork chop and candied belly, mashed potatoes, black garlic juice

*****

Entremet aux pommes et à la vanille, pommes confites, glace
Apple and vanilla entremet, candied apples, ice cream

Prochain événement

M. MARCELIN // V. BRECHOT

Vendredi 8 novembre à 18h
PRESENTATION & SIGNATURE
Qu’est-ce que la vie ? Comment est-elle apparue sur Terre ? Y a-t-il de la vie sur d’autres planètes ? Comment communiquer avec d’éventuels extraterrestres ?
Les mystères qui entourent l’univers sont nombreux.
De la naissance de l’Univers à la vie sur Terre, en passant par l’étude de notre système solaire et des exoplanètes… Véronique Bréchot et Michel Marcelin mettent en commun leurs connaissances pour étudier les mystères de la vie et de son apparition.
Tous deux cherchent à répondre à la même question : celle de la recherche de la vie ailleurs et de la communication avec d’éventuels extraterrestres.
Un livre beau et passionnant, relié et illustré en couleur.
Michel Marcelin est directeur de recherche émérite au CNRS, au Laboratoire d’Astrophysique de Marseille, et secrétaire de l’Académie des Sciences Lettres & Arts de Marseille.
Véronique Bréchot est directrice de recherche du CNRS au laboratoire Bioénergétique et Ingénierie des Protéines de l’Institut de Microbiologie de la Méditerranée de Marseille.
L'univers et la vie, éditions E/P/A, 35 euros
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Restaurant 04 91 59 80 30
Pensez à réserver votre table!
Service de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 du lundi au samedi
Fermé le dimanche


Toute l’équipe du restaurant vous souhaite une bonne année 2025!


Boutique 04 91 59 80 37
Librairie 04 91 59 80 37
Ouvert le lundi de 13h à 19h30,
du mardi au samedi de 10h à 19h30
Fermé le dimanche
Horaires modifiés semaine de 1er août
Pour les livres
vous pouvez réserver en
Click & Collectpar le site hoplibrairesdusud.com
ou par mail

Un peu d’histoire

historique de arcenaulx

LES ARCENAULX, UN PROJET À TRAVERS QUATRE SIÈCLES 

Le quartier des Arcenaulx, en plein cœur du centre ville de Marseille, délimite un espace compris entre le quai des Belges, la rue Breteuil, le quai de Rive-Neuve, la rue Sainte et la rue Fort Notre-Dame. La cohérence urbaine de cet espace a perduré, malgré les fortunes et les vicissitudes de l’histoire : sa désignation, au-delà des changements de fonctions et d’occupations des lieux, recouvre, encore de nos jours, une même unité urbaine sans cesse revivifiée…

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