SANCERRE, DOMAINE VACHERON, Loire, 2017

Description

Mené de père en fils puis de père en cousins, le Domaine Vacheron est un des plus fameux domaines de Sancerre. Les parcelles, situées autour de la faille géologique de Sancerre entre les sols de silex et les terroirs crayeux et calcaires, sont travaillées en bio et en biodynamie. Ce vin 100% pinot noir bien mûr, sent la cerise et la griotte. Il est long en bouche. Un vin de fraîcheur, de plaisir, plein d’élégance.

Il se dégustera sur une entrecôte de porcelet rôtie ou une côte de veau braisée aux oignons doux, ou encore un curry.

26.00

MONTOUIS-SUR-LOIRE, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS, Le Triple zéro, Blanc Pétillant

23.00€
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