SAINT JOSEPH, LYSÉRAS, 2018

Description

Yves Cuilleron est un vigneron scrupuleux. Pour produire « ses meilleurs raisins possibles » il pratique une viticulture raisonnée sans insecticides. Il est attentif à l’équilibre des sols, et sa vinification reste très traditionnelle.

La cuvée « Lyseras » est faite de marsanne et de roussanne qui donnent un nez de fruits jaunes bien mûrs, pêches, zestes d’agrumes et notes miellées et une bouche tendre et gourmande avec une finale acidulée et une belle longueur.

Il formera un accord parfait avec des poissons cuisinés en papillote ou en sauce légère, une truite aux amandes, des filets de sole, …

22.00

MONTOUIS-SUR-LOIRE, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS, Le Triple zéro, Blanc Pétillant

23.00€
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