CHÂTEAU SIMONE, Palette, 2015

Description

Dans des caves magiques creusées dès le XVIème siècle par les Grands Carmes d’Aix s’élève un grand vin de Provence, propriété de la famille Rougier, qui perpétue avec amour la tradition ancestrale dans ce beau vignoble exposé au nord dans un cirque protégé des vents et traversé par la rivière l’Arc. Ce rouge de grenache, mourvèdre et cinsault, un peu de syrah et Carignan, est puissant et épicé, avec des notes de fruits noirs et de sous-bois.

On l’apprécie entre autres sur de belles viandes rouges et du gibier.

36.00

MONTOUIS-SUR-LOIRE, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS, Le Triple zéro, Blanc Pétillant

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