Château de Roquefort, Les Mûres, 2015

Description

Raimond de Villeneuve mène son domaine, situé entre les hauteurs de Cassis et le massif de la Sainte Baume, en bio et en biodynamie. Ses vins, grâce à un microclimat créé par l’altitude et une exposition nord, ont tous beaucoup de fraicheur, beaucoup de personnalité joyeuse, à l’image de son auteur !!

Ce rouge de grenache, syrah, cinsault (mourvèdre, cabernet-sauvignon et Carignan en complément) a des arômes de fruits rouges aux senteurs de garrigue, légèrement poivré et une grande douceur de tanins.

Il fera merveille, surtout dans sa jeunesse, avec la cuisine provençale, depuis les petits légumes farcis à l’agneau rôti, aux pieds paquets ou à la daube.

22.00

MONTOUIS-SUR-LOIRE, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS, Le Triple zéro, Blanc Pétillant

23.00€
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