Présentation Carte Menus Vins Evénements

Menu du jour 26 €

Au déjeuner seulement, selon le marché

Vendredi 23 février 2018

 
Pressé de crabe et concombre aux herbes, huile d'agrumes
  ou
Brouillade d'oeufs label rouge
au piment d'Espelette et au parmesan

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Dos de loup rôti, gnocchis à l'encre,
beurre blanc aux cebettes et à l'aillet
ou
Pavé de veau à la plancha,
polenta crémeuse, sauce morilles

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Un café, une douceur




Menu découverte 65 €

Amuse bouche : petites seiches en persillade et chorizo
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Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest
pain aux figues et aux amandes

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Tajine de lotte aux citrons confits et oignons doux des Cévennes,
pois chiches bio

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Piccolo de "Rossini", foie gras de canard frais poêlé
sauce maison aux truffes et galette croustillante de pommes de terre

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Fromages affinés de Benoit Lemarié 

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Cheesecake à la brousse de brebis,
poires bio, sorbet




Menu enfant 11 €

Poisson ou steack haché accompagné de légumes ou frites

Petit fondant au chocolat