Présentation Carte Menus Vins Evénements

Et toujours à la carte

La grande bouillabaisse ou bourride sur commande

bourride à partir de 2 personnes, bouillabaisse à partir de 4 personnes
50 €

La pêche du jour, en provenance directe de nos pêcheurs

poissons sauvages, palangres ou filets, daurades, sars, soles, loups, rougets etc…
9.00 € les 100 gr

Nos pieds et paquets marseillais,

pommes vapeur (recette de G. Gedda)
21.00 €

Le tartare de bœuf charolais au couteau (180gr),

frites et mesclun
20.00 €

Filet de bœuf «Rossini» (230 gr)

escalope de foie gras frais poêlée, sauce aux truffes et gratin dauphinois maison
39.00 €

Glace et sorbet

Le Temps retrouvé (hommage à Marcel Proust)

sorbet verveine, liqueur de verveine
10.00 €

Le Nègre du Narcisse (Joseph Conrad)

sorbet chocolat noir, écorces d'oranges confites, Grand-Marnier
10.00 €

La Traviata (Verdi-Alexandre Dumas fils)

sorbet framboise, cerises à la liqueur, sorbet cassis, coulis de framboise, chantilly, pignons grillés
10.00 €

Belle du Seigneur (Albert Cohen)

sorbet fruit de la passion, sorbet mangue, salade de fruits, chantilly
10.00 €

Paul et Virginie (Bernardin de St Pierre)

glace vanille raisin rhum, glace caramel, ananas frais, chantilly
10.00 €

Montagne magique (Thomas Mann)

Glace vanille, crème marron, chantilly
10.00 €

Madame Bovary (Gustave Flaubert)

sorbet pomme verte, calvados et poivre
10.00 €

Calendal (Frédéric Mistral)

sorbet au thym arrosé de farigoulette
10.00 €

Anna Karénine (Léon Tolstoï)

sorbet citron arrosé de vodka
10.00 €